Descrizione

L’eccezionale unione tra la delicatezza del miele di acacia e l’aroma del tartufo: un’esplosione di sapori sofisticati che avvolgono ogni creazione culinaria.

In cucina: Con pezzi di tartufo all’interno, il nostro miele è ideale per comporre aperitivi o antipasti sfiziosi.

Si abbina perfettamente con molte pietanze, come salumi e uova; ma l’accostamento più conosciuto è senza dubbio quello con i formaggi, specialmente pecorini, o formaggi dal sapore intenso e deciso, che esaltano l’aroma del tartufo. Da non sottovalutare anche l’abbinamento con formaggi più freschi, come caciotte, ricotte o spalmabili.

Da provare anche con carni, in cottura, come una tagliata sulla piastra o una tartare cruda, per dare carattere ed aggiungere un tocco gourmet che regala classe ad ogni piatto.